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2010/05/10

キャンプ2

続いて2品目の豚バラ・スペアリブのコーラ煮です。
まずは、軽く豚バラとスペアリブを湯でます。
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それから、コーラ350ml×3本と醤油350ml・
先ほどの豚バラとスペアリブ1・ゆで卵・白ねぎ・生姜を
入れ40分ほど煮込み完成です。
DSC01616.jpg
これまた抜群に美味しく大好評!!
料理人の方が向いているのかな(笑)

日が暮れある意味キャンプの醍醐味である
キャンプファイアーまではいきませんが焚き火!!
何か落ち着きますよね~
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そして朝ごはんでフレンチトーストとコーヒーです。
あ~幸せですね~。
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初めてのキャンプの感想として、思ったよりテントは
簡単に作れ、御飯も美味しくたべれました。
そして、このキャンプ場は各サイトに水道とコンセントが
あり、大阪からも近く便利でオススメのキャンプ場ではないでしょうか??
他のキャンプ場に言った事がない私が言うのも何ですが・・・・
できれば2泊ぐらいでいった方が時間に追われることなくゆっくり
過ごせるのかなとも思いました。


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2010/05/08

キャンプ1

GWを利用にしてキャンプに行ってきました。
メンバーは3組で1組以外はド素人です。
ちなみに私もド素人
場所は、滋賀県のマイアミ浜オートキャンプ場です。

マイアミ浜オートキャンプ場の詳細はここクリック

まずは、一番の難関の寝床の確保です。
順番的に偉いもん順での寝床確保なのでお隣さんの
友人からです。私も協力して何とか完成。
DSC01597.jpg
そして、私のテントです。そんなに作り方に
悩むこともなく30分くらいで完成。
DSC01596.jpg

そうこうしていっるうちに飛行機が着陸
していました。鳥人間コンテストを思い出しますね~
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琵琶湖の風景です。若干曇り気味。
DSC01601.jpg

これからがまた大変でメイン料理を任せられた私、
私の調理人歴はバイト3ヶ月。
得意料理は、鶏肉のカシューナッツ炒めです。
今回挑戦する料理は、ダッチオーブンを使った鶏1匹丸焼きと
豚バラ・スペアリブのコーラ煮です。

第1工程は、鳥お腹にニンニクなどを入れ表面に焦げ目を
つけていきます。
DSC01602.jpg
第2工程は、ダッチオーブンの蓋をしめ蓋の上に墨をおき
30~40分ほど焼きます。
DSC01603.jpg
第3工程は、野菜を詰め込み30分ほど焼き上げて完成です。
DSC01612.jpg
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これまたメチャクチャ美味しく出来上がり大好評でした。
さすが調理人バイト歴3ヶ月。

お隣さんの友人は鳥肉とベーコンのスモークに挑戦です。
DSC01605.jpg
完成です
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これまた美味しく頂きました。



キャンプ2に続く

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2010/04/22

買い納め

キャンプに向けての買い納めです。
とりあえず、一通り道具は揃ったかなと
今回は、ダッチオーブン購入です。
これを駆使して清水国明ばりの鳥1匹丸ごと
焼いてやろうと思っております。

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はじめからこれを購入しとけばよかった
何気なくキャンプ用品を見ていると
お~っと唸りそうにそうになる商品を
発見。

コールマンの電気式ランタンです。
360度四方の大光量ランタン。
しかも、着脱式。
あ~っと、4日ほど考えた結果、
一生に一度ぐらいしか買わないからいいか~
っと自分を説得し楽天市場で購入。

テント内で家族1人に1つずつ、
グループならテント1張りに1つずつ使用可能。
この1台で使い方も自由自在。
と説明されています。

■5mmLED24個内蔵
■単一形乾電池8本で約75時間の連続点灯
●使用バルブ:LED
●使用電源:単一形乾電池×8本
●連続点灯時間:約75時間、分割時/約1.5時間
●本体サイズ:約φ17×30(h)cm
●重量:約1,7kg
●材質:ABS、他

という内容の商品です。
電池多すぎ??
まあ買ってしまったからもう仕方がない。
あとはダッチオーブンを購入するだけかな??

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2010/03/29

実験

皆様こんにちは。
プロ野球が開幕し、ビールの量が増えて顔がパンパン
になってきたように思う今日この頃。
阪神は横浜相手に2勝1敗ですね~。
城島やりますね~。
矢野かわいそうやけどあの活躍ぶりからして仕方ないかな。

今回は、ゴールデンウィークのキャンプに向けて
の実験というか練習というか毒味??
みたいなプチバーベキューです。
友人Iさんがスモークをしたいと言っていたのが
きっかけでプチバーベキューが決まりました。

これがスモークするやつです。
DSC01541.jpg
スモーク以外にもプチバーベキューなので
焼肉なども焼いていきます。
DSC01542.jpg

数十分後、蓋をあけるとちゃんとスモークされてます。
お~っ~
なんとなく感動。
ホタテ・サーモン・白身魚・チキンです。
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まずは、ホタテの試食です。
うんうん、ホタテがスモークされている
想像通りの味です。
白身魚・サーモンも想像通りの味。
特に美味しくもなくまずくもないスモーク
された味です。
チキンにかんしては、なかなかいけていたのでは
ないでしょうか??
まあ~チキンにはずれはないでしょ~。

しかし、夜は寒いですね~。
まだまだ時期的にバーベキューは早いかな。
皆様も風邪に気をつけてくださいね。
今回のプチバーベキューは本番に向けての
いい実験になったのではないでしょうか??
友人Iさんが今回をばねに本番で美味しい
スモーキンされた料理を作ってくれる事を
祈ります。

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プロフィール

不動産案内人

Author:不動産案内人
和拓不動産 
名前/ 杉本 拓哉
    (すぎもと たくや)
資格/宅地建物取引主任者
     2級建築士
     損害保険募集人
     少額短期保険募集人
     普通自動車免許
スポーツ/野球(高校まで)
       ゴールキーパー(大学から)
趣味/飲みに行くこと
     映画鑑賞
     スポーツ観戦など
好きな食べ物/ホルモン
          ラーメン
          エビの天ぷら
嫌いな食べ物/焼いたフランスパン
特技/子供とじゃれ合う事
     チラシ配り
好きな映画/24
        LOST
        プリズンブレイク
連絡先/06-6327-2951(和拓不動産まで)
      

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